Сушка или масса

Хочется узнать мнения бывалых и опытных спортсменов.
Цель - набор сухой мышечной массы.
В арсенале имеется 185 см роста, 80-85 кг веса и безобразное пузо.
Собственно суть вопроса:
Правильно ли питаться и тренить на массу, по мере набора более менее достаточной массы переходить к сушке, либо наоборот сначала хорошенько подсушиться и после этого начинать набирать массу?

П.с. Пузо в напряженном состоянии не так безобразно конечно, но стоит расслабиться - иголка с пузом (я к тому что уж слишком не пропорционально). Человек занимается недавно, питание 6 раз в день, 3 тренировки в неделю (упор на базу), работа сидячая выходные сб- вс, жим - 65 на 10, становая - 80 на 10, присед - 75 на 10, завершает тренировку долбежкой пресса по 2 подхода до отказа.

Заранее спасибо за советы.